ぼんちゃん漫遊記　in スペイン * 北スペイン　バスクへの旅ーーーーグルメ料理・・・・・

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(11/05)

『サンセバスティアン』　バスクの「グルメの街」

(10/29)

北スペイン・バスク地方の『グルメ料理』のご案内

(10/19)

お勧めの『スペイン料理』（「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）

(09/29)

続　スペイン、ポルトガルの『ワイナリー』訪問。

(09/21)

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プロフィール

ＨＮ：

佐々木郁夫

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1952/04/10

職業：

観光通訳ガイド

趣味：

音楽、絵、人を楽しませること

自己紹介：

1978年スペインに渡る。
フラメンコギターをパコ・デル・ガストールに習う。
ドサ回りの修行の後、観光通訳ガイドをはじめる。

現在、
日本人通訳協会会長、
SNJ日西文化協会副会長、
マドリード日本人会理事。

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＜新しい『旅』の始まり』＞皆さんの夢を叶える『オリジナル企画の旅』が主流に成ります。

(11/05)

『サンセバスティアン』　バスクの「グルメの街」

(10/29)

北スペイン・バスク地方の『グルメ料理』のご案内

(10/19)

お勧めの『スペイン料理』（「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）

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続　スペイン、ポルトガルの『ワイナリー』訪問。

(09/21)

北スペイン個人旅行　＜二人で行く、「グルメ」の北スペインの旅＞

2016/08/03 [Wed] 19:09

２０１６年７月　二人で行く、
マドリッドから、
「グルメ」の北スペインの旅

訪れる街

マドリッド、トレド、セゴビア、そして、北スペインの、
バスク地方、グルメの街・サンセバスティアン、
オンダリビア、ゲタリア、ビルバオ、

企画・案内：　佐々木郁夫

　　旅の手配：　SNJ日西文化協会　



以下をクリックしてご覧ください。

①北スペイン個人旅行　「美味しい料理」を求めて　１

②北スペイン個人旅行　「美味しい料理」を求めて　２

③ 北スペイン個人旅行　「美味しい料理」を求めて　３

④北スペイン個人旅行　「美味しい料理」を求めて　最終回

お客様の声

この度は大変お世話になりました。サンセバスチャンは素晴らしかった！佐々木様のお蔭で自分達だけでは到底経験出来ないような素晴らしい旅行になりました。

本当に有難うございました。今まで行った旅行先で今回のサンセバスチャンが一番です！

食事も景色も！期待以上でした。これも、佐々木様のガイドがあったからこそです。自分達だけではとてもこんなに感激することは出来なかったと思います。

まだ、時差ぼけが続いていて昼夜逆転してます。
落ち着きましたらブログ用の感想を又メールさせて頂きます。
大満足のコメント沢山書きますよ～。

取り急ぎ御礼申し上げます。

本当に有難うございました。　

Ｓ. K .

[20回]

スペイン個人旅行　『北スペインの旅』のご参考　その３

2016/01/31 [Sun] 01:50

『北スペインの旅』のご参考　

・・・私が企画・ご案内した旅　その３　・・・

２０１５年１月
＊バスクの『ピンチョス』を堪能する旅

＊１回　バスクの『ピンチョス』を堪能する旅　１
　＊２回　バスクの『ピンチョス』を堪能する旅　２
　＊３回　バスクの『ピンチョス』を堪能する旅　３
　＊４回　バスクの『ピンチョス』を堪能する旅　４
　＊５回　バスクの『ピンチョス』を堪能する旅　５
　＊６回　バスクの『ピンチョス』を堪能する旅　６　最終回

２０１５年　５月
＊　親子３人で行く　北スペインの旅　

『路線バス』と『スペイン鉄道』を利用して、

北スペインの、「アステゥーリアス地方」、「バスク地方」、

そして、ガリシアのサンティアゴ・デ・コンポステーラ、を訪れる

『漫遊の旅』です。

　訪れる街

マドリッド、サンティジャーナ・デル・マル、アルタミラ、ビルバオ、

ゲルニカ、サン・セバスティアン、オンダリビア、スマイア、

レオン、サンティアゴ・デ・コンポステーラ、マドリッド

７月
＊美食の街サン・セバスティアン　研修旅行

＜　お客様の声　＞

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

佐々木　様

この度は、私共のサン・セバスティアンの旅にご同行いただき誠にありがとうございました。

「世界一の美食の街を知りたい」という所から始まった今回の旅ですが、なにぶんスペインが初めてという事で右も左も分らない状況からのスタートでした。

旅の主催である私の上司の希望は、料理を知りに行きたいのでレストランを重点的に訪れたいという事でした。

曰く、「レストランだけ回りたいからツアーは使わない。予算が少ないから予算と合わなければガイドは無しで行く。」

（そんな無茶な…。しかしそれが結果的に佐々木様との出会いにつながったわけですが…。）

何とかしなくてはとインターネットで検索し、目に留まった1つのブログ。見たこともないような料理の写真、旅の様子が目に飛び込んできました。

「バル巡り」

これは理想的かもしれない…。

どんな方かわかりませんでしたが、藁にもすがる思いでメールを送らせていただきました。

これが素晴らしい旅の始まりとなったわけです。

まず日程をお伝えし、予算をお聞きしました。何も知らない私に丁寧にご説明してくださいました。

（本来なら半年、１年くらい前からご相談させていただけば、よい条件の飛行機、ホテルを教えていただけるといことを旅の中で教えていただきました。）

そして、2週間前という急な依頼、限られた予算にもかかわらず、快く引き受けてくださいました。

（後々考えれば、これは普通ではありえない特別な対応をしていただいたと感謝しております。）

サン・セバスティアンに着いてから、佐々木様に案内していただいた3日間は、驚きと感動の連続でした。

7月上旬のラ・コンチャ海岸は、バカンスに入った人々でにぎわい、青い海と白い砂浜が文字通りキラキラと輝いるように感じたのを今でも思い出します。

そして旅の目的である美食の街サン・セバスティアンの料理はというと・・・、本当に素晴らしかった！

これは言葉では言い表すことができません。一言添えるなら、「生まれて初めて体感した味」がそこにありました。

実は、佐々木様にご紹介していただいた料理が特別だったのだと、改めて認識させられた出来事がございました。

サン・セバスティアン初日の夜に、日本語ガイド帯同で、2時間・20,000円で3軒まわる美食ツアーに参加した時のことです。

（ガイドが見つからなかった場合に備え、サン・セバスティアン初日の夜にグルメオプショナルツアーを申し込んでいました。2時間も待っていただき申し訳ございませんでした…。）

たしかに、どの店も賑わっているお店でしたが、あれ、見た目が…、あれ、味が…、初日のお昼に佐々木様にご紹介していただいた料理とは明らかに違うように思いました。

衝撃的だったのは、港町で新鮮な食材があふれているサン・セバスティアンにおいて、日本でもメジャーな「カニかまぼこ」が出てきたことでした。

ツアー会社を通じてのオプショナルツアー、失敗でした。あの料理の内容で、2時間・20,000円…、カニかまぼこ…。

さあ、気を取り直して2日目のスタートです！（笑）

あと、感謝申し上げたいことがもう1つございます。

料理を知る旅、とはいえ人間は食べ続けることはできません。料理と料理の間にうまく観光を織り交ぜていただきました。

普段日本で見る事のできない美しいバスク地方の景色には、おなかだけでなく心も満たされました。予算をかけず、流れの中で観光させてしまうテクニック、流石です。

特に印象深かったのは、フランスとの国境近くの、とあるレストランで食事を終えた時のことです。

「ちょっとフランス行ってみますか？」その一言で始まるフランスへの旅。

その国境近くの街では、国境となる川を渡るために地元の人々が使う渡し船が行き来しており、それに乗ってフランスに渡れるとのこと。

金額、1.8ユーロ。たった250円くらいでフランスへ行ってカフェオレを飲んだ経験は、日本へ帰ってからの良い土産話になりました。

夢のような素晴らしい3日間は心とおなかを満たし、素晴らしい経験と思い出を私共に残してくれました。それもこれもすべて佐々木様のおかげです。

最後になってしまいましたが、毎日夕食が終わる23：00過ぎまでお付き合いいただき、また、きちんと帰れるようにとホテルに帰るまで同行していただきました事、感謝しております。

本当にありがとうございました。

また、スペインを訪れる予定が立ちましたら、今度は早めに（笑）ご連絡入れさせていただきます。その際は、またよろしくお願いいたします。

K・K

＊１回　美食の街サン・セバスティアン　研修旅行　１
＊２回　美食の街サン・セバスティアン　研修旅行　２
＊３回　美食の街サン・セバスティアン　研修旅行　３　
＊　美食の街サン・セバスティアン　研修旅行　お客様の声

＊マドリッド、バスク、バルセロナの
　　　『バル巡り』の旅

＊ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅

＊１回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』１
＊２回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』２
＊３回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』３
＊４回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』４
＊５回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』５
＊６回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』６
＊７回『　ご夫妻の、北スペイン・バスク　漫遊の旅』最終回　７
＊スペイン個人旅行　２０１５年９月　お客様の声　

仲間グループで行く、オリジナルの旅
　　北スペイン、バスク、ピレネー、バルセロナ、

スペイン個人旅行　仲間グループで行く、オリジナルの旅（１５年９月）　　お客様の声

家族４人の『バスク地方』と『バルセロナ』への旅

＊家族４人の『バスク地方』と『バルセロナ』への旅　１
＊家族４人の『バスク地方』と『バルセロナ』への旅　２
＊家族４人の『バスク地方』と『バルセロナ』への旅　３
＊家族４人の『バスク地方』と『バルセロナ』への旅　４　最終回

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

[20回]

スペイン個人旅行　『北スペインの旅』のご参考　その２

2016/01/31 [Sun] 01:41

『北スペインの旅』のご参考

・・・私が企画、ご案内した旅　その２　・・・

２０１２年の旅
＊『二人で行く　スペインの旅』

訪れる街

ビルバオ、マドリッド、トレド、セゴビア、エスコリアル、

グラナダ、バルセロナ

① ２０１２年　１１月　二人で行く　スペインの旅　１

② [２０１２年　１１月　二人で行く　スペインの旅　２]

③ [２０１２年　１１月　二人で行く　スペインの旅　３]

④ [２０１２年　１１月　二人で行く　スペインの旅　最終回]

⑤ ２０１２年　１１月　二人で行く　スペインの旅　のお客様からの声

＊サンセバスティアン　オンダリビアの「ピンチョス」

① サン・セバスティアンの『ピンチョス』　１

② [サン・セバスティアンの『ピンチョス』　２]

③ [サン・セバスティアンの『ピンチョス』　３]

④ [サン・セバスティアンの『ピンチョス』　４]

２０１３年

『10月　北スペイン・ピレネー・バルセロナの旅』

　　マドリッドから、「カスティージャ・レオン地方」、

　　　「アステゥーリアス地方」、「バスク地方」、

　　　「ナバーラ地方」、ピレネーの麓から、

　　　バルセロナへの、『漫遊の旅』を企画しました。　　　　

　　訪れる街

マドリッド、セゴビア、アストルガ、レオン、コミージャ

サンティジャーナ・デル・マル（アルタミラ）、カストロ・ウルディアレス、

ビルバオ、ゲルニカ、サン・セバスティアン、オンダリビア、パンプローナ、

　＊：スペイン旅行に最高のガイドさん！
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２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　

マドリッドから、「カスティージャ・レオン地方」、「アステゥーリアス地方」、

「バスク地方」、ワインの産地「リベラ　デル　ドゥエロ」を訪れる旅です。

訪れる所

マドリッド、アビラ、サラマンカ、レオン、

アストルガ、バル　デ　サン　ロレンソ　

サンタンデール、カストロ・ウルディアーレス、

ゲルニカ、ビルバオ、ブルゴス

サント　ドミンゴ　デ　シロス、セゴビア、

ぺドラッサ、マドリッド

２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　１
 ２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　２
 ２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　３
 ２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　４
 ２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　５
 ２０１３年　12月　さきさき旅倶楽部　６最終回

２０１４年

リオハ、バスク、ピレネーの『温泉とトレッキング』

　　　　　　　　　　　　訪れる所

マドリッド、ラグアルディア村、サン・セバスティアン、

オンダリビア、パンプローナ、ハビエル、ベナスケ、

エスポット、モンセラット、バルセロナ

リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅１

リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅２
 リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅３
 リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅４
 リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅５
 リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅６

２０１４年　１１月

『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅

『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅　１
 『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅　２
『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅　３
 『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅　４
 『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅　５
 『栗祭り』と南スペイン・アンダルシアの旅　６　最終回

[17回]

スペイン個人旅行　『北スペインの旅』のご参考　その１

2016/01/31 [Sun] 01:31

『北スペインの旅』のご参考

・・・私が企画・ご案内した旅　その１　・・・

２００９年　１１月　北スペインの旅

「バスク地方」から「アステゥーリアス地方」

そして、「ガリシア地方」への旅

　＊『北スペインの旅　４名様』

　①：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/Entry/61/
　②：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/Entry/62/
　③：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/Entry/63/
　④：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/Entry/64/
　⑤：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/Entry/65/

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＊２０１０年『紅葉と秋の味覚　スペイン漫遊　１２日間』

リオハ地方、から、バスク地方、アステゥーリアス地方、

・・・・・・・・・

２０１１年

＊『グルメのバスク、ピレネーのトレッキング、温泉　１１日間の旅』

　　訪れる町

マドリッド、サラス・デ・ロス・インファンテス村、

ラグアルディア村、ビルバオ、ゲルニカ、

ドノスティア（サン・セバスティアン）、

オンダリビア、パンプローナ、ハビエル、ベナスケ、

[17回]

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ぼんちゃん紹介

本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら

あだ名は「ぼんちゃん」。これは、フラメンコギタリストとして、"エル・アルボンディガ（ザ・スペイン風肉団子）"という芸名を持っていたため。アルボンディガのボンからぼんちゃんと呼ばれるようになった。
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。続きを読む

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