今まで、とても評判の良かった
各地の『名物スペイン料理』のご紹介 12
* 北スペイン バスク地方
フランスとの国境の街
『Hondarribia』(オンダリビア)
*庶民的なレストラン : < Batzoki >
この地元で評判のレストランの 名物料理は、
< 『バスクの肉』 > です。
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昨日は、「カンタブリア海」の、『魚料理』でしたが、
*ご参考:各地の『名物料理』のご紹介 9 <クリック
今日は、
有名な、『バスクの肉』をお勧めしました。
濃厚な「魚介類スープ」
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*「サン・セバスティアン」のレストラン
上記のお客様の「旅」は、
『美食の街サン・セバスティアン 研修旅行』
以下を、クリック して、ご参考下さい。
『美食の街サン・セバスティアン 研修旅行』 3 <クリック
『美食の街サン・セバスティアン 研修旅行』 1 <クリック
『美食の街サン・セバスティアン 研修旅行』 2 <クリック
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『バスクの肉』 は、マドリッドや、
バルセロナでも食べられます。
例えば、以下は、私がご案内しています、
バルセロナの、『カタルーニャ料理のレストラン』が、
使ってる肉は、『バスクの肉』です。
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マドリッドでも美味しいレストランが在ります。
美味しい「赤ワイン」と、
『バスクの肉』、、、お勧めします。
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*以下をご参考くださり、
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佐々木郁夫 拝