ぼんちゃん漫遊記　in スペイン北スペイン　ガリシア地方、「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」の『名物料理』

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プロフィール

ＨＮ：

佐々木郁夫

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1952/04/10

職業：

観光通訳ガイド

趣味：

音楽、絵、人を楽しませること

自己紹介：

1978年スペインに渡る。
フラメンコギターをパコ・デル・ガストールに習う。
ドサ回りの修行の後、観光通訳ガイドをはじめる。

現在、
日本人通訳協会会長、
SNJ日西文化協会副会長、
マドリード日本人会理事。

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北スペイン　ガリシア地方、「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」の『名物料理』

2020/08/17 [Mon] 07:00

　北スペイン　『ガリシア地方』

　　「郷土料理」の紹介です。

１）『ガリシア』で最も人気の、

　「Rias Baixas」（リアス式海岸）の街、

　　　＜　Combarro 　＞

ガリシア地方の昔の面影を残した街です。

　　　　　『El hórreo』

　ガリシア地方の伝統的高床式倉庫　”オレオ”

食物（トウモロコシなど）を、この”オレオ”に貯蔵します。

　下の写真のように『ねずみ返し』で安心です。　

　　マテ貝

　　。。。。。。。。。。。。。。。。

２）「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」

　　

　ヤコブ巡礼の終点、「大聖堂」をご案内した後、

　　ホテル『パラドール』にて、シエスタ（昼寝）

　　　。。。。。。。。。。。。。

　夕食にご案内しました。

　スペインでは、「生アサリ」を食べます。

　　　　　　　　ペルセベス

　　　　　ホテル「パラドール」泊

　　　　。。。。。。。。。。。

＊３名のお客さんをご案内しました。

＊ヤコブ巡礼の終点、
　　　サンティアゴ大聖堂の『ボタフメイロ』

：https://www.youtube.com/watch?v=6Id_OvGrf_4　

　　　・・・上記をクリック。

　　　　　　。。。。。。。。。。

　
　『巡礼者ミサ』の後、昼食にご案内しました。

　　　
　　　ガリシアの白ワイン「リベイロ」

　　　　。。。。。。。。。。。。。

＊夕食です。

　　・・・『あ、、動いてる！！』
　　

　　　　　　　　　　　マテ貝

　　　　

　　　　　　　　　　「ペルセベス」

　　　　　　　　　「ベルベレッチョ」

　　　有名な『ガリシアの熟成牛肉』
　　　　　（１．８キログラム）

　　　　。。。。。。。。。。。。。。

　　*****************************

　　今年の秋、以降の旅のご相談、

　　　　　　お申し込みを受付けています。

＊印、以下をご参考くださり、

　　　　　「オリジナルの旅」にお出かけ下さい。

＊２０２０年　スペイン・ポルトガル　

　　　個人旅行のご案内　３ ・・・ < クリック

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スペイン、ポルトガル　個人旅行　

　専属の「観光通訳ガイド」が案内する旅

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　　　　　　　　　　　　　　佐々木郁夫　拝

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ぼんちゃん紹介

本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら

あだ名は「ぼんちゃん」。これは、フラメンコギタリストとして、"エル・アルボンディガ（ザ・スペイン風肉団子）"という芸名を持っていたため。アルボンディガのボンからぼんちゃんと呼ばれるようになった。
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。続きを読む

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