ぼんちゃん漫遊記　in スペイン各地の『名物料理』のご紹介　総集編　　①　～　⑬　

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プロフィール

ＨＮ：

佐々木郁夫

年齢：

性別：

男性

誕生日：

1952/04/10

職業：

観光通訳ガイド

趣味：

音楽、絵、人を楽しませること

自己紹介：

1978年スペインに渡る。
フラメンコギターをパコ・デル・ガストールに習う。
ドサ回りの修行の後、観光通訳ガイドをはじめる。

現在、
日本人通訳協会会長、
SNJ日西文化協会副会長、
マドリード日本人会理事。

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各地の『名物料理』のご紹介　総集編　　①　～　⑬　

2023/10/01 [Sun] 02:25

　　 今まで、とても評判の良かった

　各地の『名物料理』のご紹介　

　　　＜　総集編　＞　①　～　⑬

　　　　　　

＊印の項目、以下をクリックしてご覧下さい。

＊各地の『名物スペイン料理』のご紹介　①

北スペインの『ブルゴス（BURGOS）』の　田舎の村、

　　『サラス　デ　ロス　インファンテス』　村

　 ＜葡萄の「枝の炭火」で焼いたお肉＞

＊各地の『名物料理』のご紹介　②

　＊　南スペイン　アンダルシア地方

　　　　　＜　鯛の塩釜焼き　＞

。。。。。。。。。。。。。。

　『コスタ・デル・ソル（太陽の海岸）』

　　　　　　＜　魚の薪火焼き　＞

＊各地の『名物料理』のご紹介　③

　＊　北スペイン　ガリシア地方

　　　　スペイン　と　ポルトガルの国境の漁村

　　　：　『A Guarda 』（　ア　グアルダ　）

＜ロブスター（オマール海老）の鉄板焼き＞
　

＊各地の『名物料理』のご紹介　④

　　『Hondarribia』　（オンダリビア）

　　　　・・・フランスとの国境の街・・・

*Michelinの一つ星・レストラン

　　　　：　『Alameda Restaurant』

　　　　　　　＜Onsen Tamago＞

　
。。。

*庶民的なレストラン：　＜　Batzoki　＞

　　＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞

＊各地の『名物料理』のご紹介⑤

　＊　南スペイン　コルドバの街

　　『Rabo de toros／ラボ・デ・トロス』

　　（代表的なコルドバ料理・「闘牛のテール・シチュー」）

＊各地の『名物料理』のご紹介　⑥

　＊　ポルトガル　リスボンの街

　　　　　＜　『蟹』の料理　＞
　　

＊各地の『名物料理』のご紹介　⑦

　＊　ポルトガル　『ナザレ』の街

　　　　　＜炭火焼のイワシ＞

＊各地の『名物料理』のご紹介　８

＊スペイン　

　　　　『ペーニャフィエル』（Penafiel）村

　この村は、ワインの産地

　　　　：『リベーラ　デル　ドゥエロ』の中心の村です。

　＊名物郷土料理は、『子羊』です。

＊各地の『名物料理』のご紹介　９

　スペイン　　バスク地方

　　　
　　　　　『オンダリビア』（Hondarribia）

　
　＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞

＊各地の『名物料理』のご紹介　１０

　＊マドリッド郊外、
　　
　　　：世界遺産の街　：　『セゴビア』

　
　　　　＜　仔豚の丸焼き　＞

＊各地の『名物料理』のご紹介　１１

　南スペイン・アンダルシア地方

　『Sevilla　セビージャ』の街

　＜ペスカード・フリートス(Pescados Fritos)＞
　　　　　　（　魚のフライ　）

＊各地の『名物料理』のご紹介　１２　＜　クリック


　　北スペイン　バスク地方

　　　　　　　　フランスとの国境の街

　『Hondarribia』（オンダリビア）

　　　　　＜　『バスクの肉』　＞　

＊各地の『名物料理』のご紹介　１３

　＊ポルトガル

　　　水の都　『　アベイロ　』の街

　　　＜　新鮮な魚の炭火焼き　＞

　 。。。。。。。。。。。

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　　　　なんでもお気軽にご相談下さい。

　皆様のお越しを心からお待ちしています。

『 A.I.N.日本語通訳協会』
『Asociacion de Interpretes Nipones』
スペイン政府公認　C.I.F.：G78540507

　　　　　　　　　　　　　　　会長　佐々木郁夫

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ぼんちゃん紹介

本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら

あだ名は「ぼんちゃん」。これは、フラメンコギタリストとして、"エル・アルボンディガ（ザ・スペイン風肉団子）"という芸名を持っていたため。アルボンディガのボンからぼんちゃんと呼ばれるようになった。
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。続きを読む

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