＊ スペイン　グルメ ＊


               

                　

         ＊お勧めの『スペイン料理』


　　 （「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）＜クリック



         
                          　 鰻の稚魚


         
　　　　　　　　　　　　　　　フアグラ


 　       
　　　　　　　　　　　　　　　　ピンチョス
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＊スペイン各地の『名物郷土料理』



　　食材の豊かなスペインには、
        　　  美味しい郷土料理が各地に沢山あります。


＜　各地の『名物料理』のご紹介 　

　　　　　　　　　　　総集編　①　～　⑬　＞


＊各地の『名物スペイン料理』のご紹介　①＜クリック


　　＜葡萄の「枝の炭火」で焼いたお肉＞

       
　　
　　       　　

＊各地の『名物料理』のご紹介　②＜クリック

　　　　　　＜　鯛の塩釜焼き　＞

       

　　      　
　　　　　　　＜　魚の薪火焼き　＞
 

　　       　　

＊各地の『名物料理』のご紹介　③＜クリック


  　　　＜ロブスター（オマール海老）の鉄板焼き＞

       

　      　     

＊各地の『名物料理』のご紹介　④＜クリック

　　　   ＜『Hondarribia』　（オンダリビア）＞

　　　　 *Michelinの一つ星・レストラン


  
　         

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　　　　＜『Hondarribia』　（オンダリビア）＞

　　　 *庶民的なレストラン ：　＜　Batzoki　＞

    

　     　 


＊各地の『名物料理』のご紹介⑤＜クリック


　　南スペイン　アンダルシア

　    　 ＜コルドバ料理・「闘牛のテール」＞

　　　『ラボ　デ　トロ』（Rabo de toro)


    


　　　　　　


＊各地の『名物料理』のご紹介　⑥＜クリック
　　
　　    　  ポルトガル　リスボンの街

    

　　       　 　＜　『蟹』の料理　＞


＊各地の『名物料理』のご紹介　⑦＜クリック

　　    　  ポルトガル　『ナザレ』の街


   

　　　   　    ＜炭火焼のイワシ＞


＊各地の『名物料理』のご紹介　８＜クリック

　       　　『ペーニャフィエル』（Penafiel）村

            

　     ＜名物郷土料理は、『子羊』です。＞


＊各地の『名物料理』のご紹介　９＜クリック

　         
　　　＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞

     


＊各地の『名物料理』のご紹介　１０＜クリック

　　　　    世界遺産の街　：　『セゴビア』

     

　　　  　      ＜　仔豚の丸焼き　＞


＊各地の『名物料理』のご紹介　１１＜クリック

　　     　    『Sevilla　セビージャ』の街

     

　   ＜ペスカード・フリートス(Pescados Fritos)＞
　　　　 　　　（　魚のフライ　）


＊各地の『名物料理』のご紹介　１２　＜　クリック

　　         　＜　『バスクの肉』　＞　

     



＊各地の『名物料理』のご紹介　１３＜クリック

　   ポルトガル　水の都　『　アベイロ　』の街

     

　　　　　　＜　新鮮な魚の炭火焼き　＞


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＊お勧めの『スペイン料理』

　（「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）＜クリック

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伝統的な料理に、「シェフ」の現代的なセンスをプラスした“創作メニュー”を出すレストランも増えてきました。・・・・が、“鰯”は、やはり炭火焼です！下町の昔からの“庶民の味”もまだまだ残っています。

          ＊ いろいろな『パエジャ』








                                     炭火焼ステーキ



                                             シャコ鳥



                                        イワシの炭火焼


＊ こんな『スペイン料理』は如何ですか。



                              ロブスター・サラダ




                                         子羊料理


                  鱸（すずき）のア・ラ・サル（塩）

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