***************************
＜ 北スペイン・バスク地方の
『グルメ料理』のご案内 ＞
＊漁村・ゲタリア（Getaria）
＜炭火焼の新鮮な魚料理で有名です。＞
中世から漁業の町として栄え、
島南部にあった漁港は捕鯨基地でもあった街。
緑色のブドウから作られる発泡性白ワイン、
ゲタリアコ・チャコリナ（Getariako Txakolina）の産地です。
。。。。。。。。。。。。。。。。
＊フランスとの国境の街、「オンダリビア」
フランスの「エンダイヤ」に行く『渡し舟』
「オンダリビア」のレストラン
ウナギの稚魚
鮟鱇
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＊ バスクの田舎のレストラン
レストラン 『 Akebaso』
住所
：Barrio San Juan de Axpe 16, Atxondo. Vizcaya
＊『Restaurante Akebaso』
：https://akebasorestaurante.com/ ＜クリック
マグロのタタキ
。。。。。。。。。。。
＊ビルバオ
ビルバオ・グッゲンハイム美術館
『ピンチョス』の発祥地、「ビルバオ」の
お勧めの『バル』をご紹介します。
＊＜ GURE - TOKI ＞
住所：c/ Plaza Nueva, 12 48005, Bilbao
脱皮した蟹の天ぷら
フアグラ
。。。。。。。。。。。。。。。。
：私がお勧めする『レストラン』、そして『バル』の紹介です。
３ ビルバオのバル ・・・ ＜クリック
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２０１８年 ６月
④北スペイン・バスク地方とバレンシアの旅 ４
（「サンセバスティアン」から、「ゲタリア」への旅）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜サンセバスティアン＞
私がお勧めする『レストラン』、
『バル』の紹介です。
＊サンセバスティアン・バル ＜クリック
３軒 『Pintxo Bar（ピンチョス・バル）』の紹介
⑥北スペイン・バスク地方とバレンシアの旅 最終回
（「レルマ」 →「ペーニャフィエル」 →「マドリッド」への旅）
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＊ペーニャフィエル村
：ワインの産地
「リベーラ・デル・ドウエロ」の村
ワイナリー「ペスケラ」
昼食 ペーニャフィエル 村
レストラン『Molino de Palacios 』
：http://molinodepalacios.com/ ＜クリック
＊名物料理
Especialistas en Lechazo Asado. （子羊）
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
スペイン、ポルトガル 個人旅行
専属の「観光通訳ガイド」が案内する旅
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊『個人旅行』のお問い合わせ、
お申し込み、ご相談は
カテゴリー の中の 「 メールの送信 」、または、
メールの送信 ＜ クリックしてください。
皆様からのメールをお待ちしています。
佐々木郁夫 拝
[1回]
北スペインの旅
＊ 北スペイン 「モデルコース」、 ＜クリック
お勧めの「ホテル・レストラン」、バスク地方、ガリシア地方
・・・上記を、クリックしてご参考下さい。
「モデルコース」、お勧めの「ホテル」
「レストラン」のご紹介です。
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＜ 北スペイン・バスク地方の
『グルメ料理』のご案内 ＞
＊漁村・ゲタリア（Getaria）
＜炭火焼の新鮮な魚料理で有名です。＞
中世から漁業の町として栄え、
島南部にあった漁港は捕鯨基地でもあった街。
緑色のブドウから作られる発泡性白ワイン、
ゲタリアコ・チャコリナ（Getariako Txakolina）の産地です。
。。。。。。。。。。。。。。。。
＊フランスとの国境の街、「オンダリビア」
フランスの「エンダイヤ」に行く『渡し舟』
「オンダリビア」のレストラン
ウナギの稚魚
鮟鱇
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＊ バスクの田舎のレストラン
レストラン 『 Akebaso』
住所
：Barrio San Juan de Axpe 16, Atxondo. Vizcaya
＊『Restaurante Akebaso』
：https://akebasorestaurante.com/ ＜クリック
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＊ビルバオ
ビルバオ・グッゲンハイム美術館
『ピンチョス』の発祥地、「ビルバオ」の
お勧めの『バル』をご紹介します。
＊＜ GURE - TOKI ＞
住所：c/ Plaza Nueva, 12 48005, Bilbao
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：私がお勧めする『レストラン』、そして『バル』の紹介です。
３ ビルバオのバル ・・・ ＜クリック
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２０１８年 ６月
④北スペイン・バスク地方とバレンシアの旅 ４
（「サンセバスティアン」から、「ゲタリア」への旅）
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私がお勧めする『レストラン』、
『バル』の紹介です。
＊サンセバスティアン・バル ＜クリック
３軒 『Pintxo Bar（ピンチョス・バル）』の紹介
⑥北スペイン・バスク地方とバレンシアの旅 最終回
（「レルマ」 →「ペーニャフィエル」 →「マドリッド」への旅）
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＊ペーニャフィエル村
：ワインの産地
「リベーラ・デル・ドウエロ」の村
ワイナリー「ペスケラ」
昼食 ペーニャフィエル 村
レストラン『Molino de Palacios 』
：http://molinodepalacios.com/ ＜クリック
＊名物料理
Especialistas en Lechazo Asado. （子羊）
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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スペイン、ポルトガル 個人旅行
専属の「観光通訳ガイド」が案内する旅
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＊『個人旅行』のお問い合わせ、
お申し込み、ご相談は
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佐々木郁夫 拝
[30回]
・・１０日間の旅・・
＊ 企画案 ＊
＊『エミレーツ航空』を利用した場合の日程例です。
他の航空会社よりも安くて、評判が良いので
利用する事にしました。
：https://www.emirates.com/jp/japanese/ ＜クリック
＊２０２１年 ５月、
出発日：７日、１４日、２１日、同じ料金です。
＊往復：東京・成田出発 ＝９１．０００円
（２０２０年 １０月２１日現在の、
ネット料金です。 ）
： 1 ご搭乗者
(航空運賃、税、手数料、燃油サーチャージ等を含む)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊ご参考
＜ＫＬＭ（オランダ航空）の料金＞
１４７．９１０円 です。
２０２０年 １０月２１日現在の、
ネット料金です。
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＊例えばの「フライト」日程です。
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５月７日 金曜日 成田 → マドリッド
５月８日 土曜日
５月１５日 土曜日 バルセロナ → 成田
（成田からの便）
（関空からの便）
05:15 到着 EK317 ドバイ国際空港 (DXB)
<接続 2時間25分>
ドバイ国際空港 (DXB)出発
ホテルで、少し休憩の後、
市バス、徒歩にてのご案内です。
スペイン広場、オリエンテ広場、王宮、
マヨール広場、 ソル広場。
（レイナソフィア芸術センター）もご案内。
（ 列車の駅まで、歩いて５分のホテルです。）
北のカンタブリア海の「サンタンデール」の町へ
中世の村、サンティジャーナ・デル・マルへ
ゲルニカの街を往復します。
路面電車にて、バスターミナルへ
六日目（５月１２日 水曜日）
＊『フランシスコ・ザビエル』が生まれた、
ハビエル城へ
：リオッハ、バスク、ピレネー、バルセロナの旅 ４ ＜クリック
『ヘミングウエイ』に会いに行きましょう。
夕食 パンプローナの『バル巡り』です。
「カフェ・イルーニャ」創業1888年の老舗へ。
（カフェ イルーニャで 朝食を！）
カタルーニャ料理を老舗レストランは、如何ですか？
海鮮料理は如何ですか。
バルセロナ泊
九日目（５月１５日 土曜日）
エル・プラット空港
ドバイ国際空港 (DXB)出発
00:15 到着 ドバイ国際空港 (DXB)
ドバイ国際空港 (DXB)出発
[31回]
北スペインの旅
「モデルコース」、お勧めの「ホテル」
「レストラン」のご紹介です。
１）北スペインの旅 ＜モデルコース＞
（＊印 以下をクリックして下さい。
＜「モデルコース」の企画・日程案＞がご覧いただけます。）
＊新モデルコース
グルメのバスク 『ピンチョス』を堪能する旅 ＜クリック
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・・・・１０日間の旅・・・・
＊ 企画案 ＊
バルセロナへの旅
バルセロナ
。。。。。。。。。。。。。。。。。
・「企画、予定日程案」
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
２） ＜お勧めの「ホテル」＞
今、とても人気の、趣のある・ホテル、
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介です。
－－－－－－－－－－－－
Ａ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ＜クリック
評判の「シェフ」が経営する『カサルラル』
『シェフの料理教室』
Ｂ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介＜クリック
『La Alberca（ラ・アルベルカ）』村
＊（スペインの最も美しい村に選ばれている村）
Ｃ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介＜クリック
『アルタミラ洞窟』 の側の 「カサ・ルラル」
Ｄ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介＜クリック
ラグアルディア村の「お城ホテル」
Ｅ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ＜クリック
マドリッドの北西、「セゴビア」の街の
郊外の村の『カサ・ルラル』
Ｆ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ＜クリック
マドリッドの北西・グレドス山系の小さな村
昔の「小さなお城・ホテル」
Ｇ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介 ＜クリック
『ダリ』が生まれた、「フィゲラス」の
街の近郊の『カサ・ルラル』
＜有名シェフ（Sr. Xavi Sagrista）の
カタルーニャ料理。＞
Ｈ）今人気の
『カサ・ルラル』（プチホテル）のご紹介＜クリック
[ 昔の修道院 ]
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＜ 北スペイン地方の
『名物料理』のご案内です。＞
３） 「名物料理」のご紹介
＊各地の『名物料理』のご紹介 ③ ＜クリック
＊ 北スペイン ガリシア地方
スペイン と ポルトガルの国境の漁村
： 『A Guarda 』（ ア グアルダ ）
＜ロブスター（オマール海老）の鉄板焼き＞
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＊ 北スペイン ガリシア地方
＊「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」
の『名物料理』
＊北スペイン ガリシア地方、
「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」の『名物料理』 ＜クリック
。。。。。。。。。。。。。。
＊ 北スペイン カンタブリア地方
＊「サンティジャーナ・デル・マル」
の『名物料理』
＊ サンティジャーナ・デル・マル ＜クリック
（Santillana del Mar, Cantabria）
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＜ バスク地方 ＞
＊「レストラン」のご紹介＊
＊各地の『名物料理』のご紹介 ＜クリック
『Hondarribia』 （オンダリビア）
「バスク」の、フランスとの国境の街
*Michelinの一つ星・レストラン
： 『Alameda Restaurant』
＜Onsen Tamago＞
。。。
*庶民的なレストラン ： ＜ Batzoki ＞
＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １２ ＜ クリック
北スペイン バスク地方
フランスとの国境の街
『Hondarribia』（オンダリビア）
＜ 『バスクの肉』 ＞
。。。。。。。。。。。。。。。。。
バスクの「グルメの街」、
『サンセバスティアン』
＜ レストラン ＞
*****************************************
＊私がお勧めする『レストラン』、そして『バル』の紹介です。
サンセバスティア レストラン ＜クリック
****************************
１）『La Viña』 restaurante Donostia
２）『La Cuchara de San Telmo』
（タパス料理）
３）『La Rampa』
（ restaurante la Rampa de Donostia.）
住所： Kaiko Pasealekua, 26,
20003 Donostia-San Sebastian
＜私がお勧めする、
『Pintxo Bar（ピンチョス・バル）』＞
＊私がお勧めする『バル』の紹介です。
サンセバスティアン・バル ＜クリック
**********************************
＊< Goiz Argi >
住所：Fermín Calbetón, 4 - Parte Vieja (Old Town)
＊< Ganbara >
住所：San Jerónimo, 21 - Parte Vieja (Old Town)
＜ 茸料理で有名な『バル』＞
＊< Zeruko >
住所：Arrandegi Kalea, 10 - Parte Vieja (Old Town)
（旧 Pescadería,10）
。。。。。。。。。。。。。。。。。
北スペイン・バスクとフランスの国境の街、
＊ 『オンダリビア』（Hondarribia）の
一番人気の「バル」です。
＊『バル』の紹介です。
オンダリビア 『Bar Gran Sol』 ＜クリック
****************************************
＊『Bar Gran Sol』
住所：San Pedro, 65 · 20280 Hondarribia.
[31回]
北スペイン 『ガリシア地方』
「郷土料理」の紹介です。
１）『ガリシア』で最も人気の、
「Rias Baixas」（リアス式海岸）の街 、
＜ Combarro ＞
ガリシア地方の昔の面影を残した街です。
『El hórreo』
ガリシア地方の伝統的高床式倉庫 ”オレオ”
食物（トウモロコシなど）を、この”オレオ”に貯蔵します。
下の写真のように『ねずみ返し』で安心です。
マテ貝
。。。。。。。。。。。。。。。。
２）「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」
ヤコブ巡礼の終点、「大聖堂」をご案内した後、
ホテル『パラドール』にて、シエスタ（昼寝）
。。。。。。。。。。。。。
夕食にご案内しました。
スペインでは、「生アサリ」を食べます。
ペルセベス
ホテル「パラドール」泊
。。。。。。。。。。。
＊３名のお客さんをご案内しました。
サンティアゴ大聖堂の『ボタフメイロ』
・・・上記をクリック。
。。。。。。。。。。
『巡礼者ミサ』の後、昼食にご案内しました。
ガリシアの白ワイン「リベイロ」
。。。。。。。。。。。。。
＊夕食です。
・・・『あ、、動いてる！！』
マテ貝
「ペルセベス」
「ベルベレッチョ」
有名な『ガリシアの熟成牛肉』
（１．８キログラム）
。。。。。。。。。。。。。。
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今年の秋、以降の旅のご相談、
お申し込みを受付けています。
＊印、以下をご参考くださり、
「オリジナルの旅」にお出かけ下さい。
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スペイン、ポルトガル 個人旅行
専属の「観光通訳ガイド」が案内する旅
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皆様からのメールをお待ちしています。
佐々木郁夫 拝
[29回]
ぼんちゃん紹介
本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。 続きを読む
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