佐々木郁夫のぶろぐ
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＜ 南スペイン・アンダルシアの旅 ＞
＊南スペイン アンダルシアの旅
お勧めの「ホテル」・「レストラン」＜クリック
*******************************************
セビージャの「バル」の、
お勧め『タパス料理』
＊レストラン『Rio Grande 』
：https://riogrande-sevilla.com/en/ ＜クリック
＜「TERRAZA」での『タパス料理』＞
。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。
＊「カテドラル」の側の『バル』
。。。。。。。。。。。。。。。
＊１７世紀後半からの『バル』
『EL RINCONCILLO』
：http://www.elrinconcillo.es/en/home/ ＜クリック
１６７０年からの『バル』です。
「ひよこ豆」と「ホウレンソウ」
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＊トゥリアーナ地区の『バル』
。。。。。。。。。。。。。。。。。
私は、セビージャに、昔住んでいましたので、
この他にも、たくさんの『バル』をご紹介します。
セビージャの『バル巡り』
お勧めします。
。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。
＊「カテドラル」の側の『バル』
。。。。。。。。。。。。。。。
＊１７世紀後半からの『バル』
『EL RINCONCILLO』
：http://www.elrinconcillo.es/en/home/ ＜クリック
１６７０年からの『バル』です。
「ひよこ豆」と「ホウレンソウ」
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
＊トゥリアーナ地区の『バル』
。。。。。。。。。。。。。。。。。
私は、セビージャに、昔住んでいましたので、
この他にも、たくさんの『バル』をご紹介します。
セビージャの『バル巡り』
お勧めします。
[1回]
今まで、とても評判の良かった
各地の『名物料理』のご紹介
＜ 総集編 ＞ ① ～ ⑬
＊印の項目、以下をクリックしてご覧下さい。
北スペインの『ブルゴス（BURGOS）』の 田舎の村、
『サラス デ ロス インファンテス』 村
＜葡萄の「枝の炭火」で焼いたお肉＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ②
＊ 南スペイン アンダルシア地方
＜ 鯛の塩釜焼き ＞
。。。。。。。。。。。。。。
＊各地の『名物料理』のご紹介 ③
＊ 北スペイン ガリシア地方
スペイン と ポルトガルの国境の漁村
： 『A Guarda 』（ ア グアルダ ）
＜ロブスター（オマール海老）の鉄板焼き＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ④
『Hondarribia』 （オンダリビア）
・・・フランスとの国境の街・・・
*Michelinの一つ星・レストラン
： 『Alameda Restaurant』
＜Onsen Tamago＞
。。。
*庶民的なレストラン ： ＜ Batzoki ＞
＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞
＊各地の『名物料理』のご紹介⑤
＊ 南スペイン コルドバの街
『Rabo de toros／ラボ・デ・トロス』
（代表的なコルドバ料理・「闘牛のテール・シチュー」）
＊各地の『名物料理』のご紹介 ⑥
＊ ポルトガル リスボンの街
＜ 『蟹』の料理 ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ⑦
＊ ポルトガル 『ナザレ』の街
＜炭火焼のイワシ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ８
＊スペイン
『ペーニャフィエル』（Penafiel）村
この村は、ワインの産地
：『リベーラ デル ドゥエロ』の中心の村です。
＊名物郷土料理は、『子羊』です。
＊各地の『名物料理』のご紹介 ９
スペイン バスク地方
『オンダリビア』（Hondarribia）
＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １０
＊マドリッド郊外、
：世界遺産の街 ： 『セゴビア』
＜ 仔豚の丸焼き ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １１
南スペイン・アンダルシア地方
『Sevilla セビージャ』の街
＜ペスカード・フリートス(Pescados Fritos)＞
（ 魚のフライ ）
＊各地の『名物料理』のご紹介 １２ ＜ クリック
北スペイン バスク地方
フランスとの国境の街
『Hondarribia』（オンダリビア）
＜ 『バスクの肉』 ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １３
＊ポルトガル
水の都 『 アベイロ 』の街
＜ 新鮮な魚の炭火焼き ＞
。。。。。。。。。。。
会長 佐々木郁夫
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊『Asociacion de Interpretes Nipones』
（『A.I.N.日本語通訳協会』）
スペイン政府公認 C.I.F.：G78540507
＊ホームページ ：http://ain.ifdef.jp/
＊E-mail ：ain.spain@gmail.com
ご参考 ：会長挨拶 ＜クリック
＊ホームページ ：http://ain.ifdef.jp/
＊E-mail ：ain.spain@gmail.com
ご参考 ：会長挨拶 ＜クリック
＊ＡＩＮブログ：『AINスペイン紀行』
：http://spain.blog.shinobi.jp/
＊E-mail ：ain.spain@gmail.com
＊『イベリアエ』
＜スペイン人日本語公認現地ガイドのＨＰ＞
＜スペイン人日本語公認現地ガイドのＨＰ＞
：http://www.iberiae.com/ ＜クリック
＊旅行会社では絶対に楽しめない「旅」をしよう！
＊佐々木郁夫の個人ブログ
『ぼんちゃん漫遊記』
：http://sasakibon.blog.shinobi.jp/
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[1回]
お勧めの『スペイン料理』
（「伝統料理」、「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）
＜伝統的な『スペイン名物料理』＞
＊『パエリャ』
「パエジャ専門レストラン」をお勧めします。
＜マドリッドの、「パエジャ専門レストラン」＞
＊４種類の海老の特別「パエジャ」
（ロブスター、車えび、手長海老、赤海老）
そして、小イカ、鮟鱇、、、、、
イカ墨パエジャ
＊『ウナギの稚魚』
稚魚のフレッシュ・旬は、１２月のクリスマスの前後です。
＊『仔豚の丸焼き」
（世界遺産の街・『セゴビア』の名物郷土料理）
・以下は、レストランの『シェフ』にお願いして、
一人前の「半分の量」にして貰いました。
＜ 創作料理 ＞
＊茸のお勧め料理
・・・『茸のシンフォニー』・・・
数種類の茸と『フアグラ』
『トリュフ』
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
『イベリコ』の＜カルパッチョ＞
＜ タパス料理 ＞
「イカ墨 ライス」
「イベリコ豚の肉団子」
脱皮した「カニの天ぷら」
「ホタテの貝柱」
「フアグラ」
「若いグリンピース」
＜ ピンチョス ＞
・上記の「タパス・ピンチョス料理」は、
北スペインの 『ビルバオ』の街の 一番人気の「バル」と、
フランスとの国境の街・『オンダリビア』の「バル」の料理です。
＜ グルメの『バスク料理』、＞
＊ 『』 内、以下をクリックして、ご参考下さい。
＊『北スペイン・バスク地方の『グルメ料理』のご案内』
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
カテゴリー の中の 「 メールの送信 」、
[4回]
マドリッドで充実した
『１日観光』をご希望の皆様へ
マドリッドでの、『１日の個人観光』を
ご希望の皆様にも私が『企画しました旅』での
以下のようなご案内をさせて頂きます。
＊以下は、今まで、私が企画・案内しました『旅』の中での
「マドリッド市内観光」、「トレド観光」、「セゴビア観光」、
マドリッド近郊の『１日観光』、『バル巡り』です。
＊朝から、ご希望の観光にご案内しまして、
「終日観光」の「８時間」をご案内し、ホテルで休憩の後、
下町の『バル巡り』にも、ご案内します。時間が、８時間を超過しますが、
超過料金は請求しません。
私は、下町の『バル巡り』にご案内して、
皆さんに、スペイン人の生活文化を経験して頂き、
楽しく、喜んで欲しいのです。
何よりも、お客様の中で、スペイン語が出来ないので、
という事で、
ホテルの部屋で「サンドイッチ」、または、「カップラーメン」、、
近くの「マクドナルド」でなんて、、、
・・・・ とても残念だからです。
＊* 『バル巡り』のお勧め ・・・＜クリック
・『１日観光』を申し込まれたお客さんには、
『バル巡り』の案内料金は、要りません。
私は、皆さんに喜んで頂きたいのです。
＊* お客様の声 ・・・＜クリック
＊印の項目、以下をクリックして、ご参考下さい。
☆マドリッド観光 （美術館＋「バル巡り」 ）
＊スペイン個人旅行『９月 ご夫妻の、北スペイン・バスク 漫遊の旅』 最終回 ７
＊スペイン個人旅行 仲間グループで行く、オリジナルの旅（１５年９月）１
＊スペイン個人旅行 １０月 ６名様のスペイン漫遊の旅 １
＊スペイン個人旅行 ◎さきさきクラブ◎ 仲間と行く『アンダルシア漫遊の旅』８最終回
*『堕天使』の噴水
＊スペイン個人旅行『１１月 スペイン新婚旅行 ９日間』 １
＊マドリッドの『夕方の散策』と『バル巡り』
＊親子５人のオリジナル『市内観光』 １
＊８月 スペイン新婚旅行 １０日間 １
＊＊念願の親孝行 １
＊８月 ００様 スペイン新婚旅行 ８日間 １
＊２０１２年 ５月 熟年二組のご夫妻 スペイン漫遊の旅
☆トレド観光
（＋マドリッド観光（美術館）＋「バル巡り」）
レイナソフィア芸術センター（ピカソの『ゲルニカ』）
＊スペイン個人旅行 3月 K様 スペイン家族旅行 １
＊スペイン個人旅行 スペイン漫遊 ひとり旅 ２
＊『２０１５年４月 ＳＷ様 スペイン漫遊の旅』１
＊スペイン個人旅行 ７月 マドリッド、バスク、バルセロナの『バル巡り』の旅 １
＊８月 スペイン新婚旅行 １０日間 ２
＊９月 Ｓ様ご夫妻 スペイン漫遊の旅 ７
＊２０１４年 １月 新婚旅行 アンダルシアの旅 １
☆セゴビア観光
（＋マドリッド観光（美術館）＋「バル巡り」）
『茸のシンフォニー』
（ 数種類の茸、フアグラ、卵黄、、、）
『仔豚の丸焼き』
＊２０１３年８月 スペイン新婚旅行 ８日間 ６ 最終回
＊スペイン個人旅行 北スペイン ビルバオ・レオン・セゴビア ２名様の旅 ３
＊親子５人のオリジナル『セゴビア観光』 ２
＊スペイン個人旅行 『２０１５年４月 ＳＷ様 スペイン漫遊の旅』２
＊９月 Ｓ様ご夫妻 スペイン漫遊の旅 ８最終回
☆トレド観光 ＋ ラ マンチャ観光
（ ＋ チンチョン観光 ）
＊チンチョン １６世紀、中世の趣を残した村を散策。
トレドのカテドラル 、グレコ「聖衣剥奪」
＊スペイン個人旅行 １５年１０月 ６名様のスペイン漫遊の旅 ２
＊『２０１４年１月 結婚２５周年記念 スペインの旅』
☆＜マドリッドから、日帰り観光＞
＜ヤコブ巡礼の要所、レオンの街へ。＞
＊：北スペイン 『レオン』 ２名様の旅
『アブラハムの試練』
＜アンダルシアへ新幹線で往復です。＞
＊スペイン個人旅行 ８月９日 セビリアの１日のご案内
＜新幹線で、「クエンカ」へ往復 ＞
＊：スペイン個人旅行 『リベラ・デル・ドウエロ』のワイナリーの見学
＜「ボデガ（ワイナリー）」訪問 ＞
＊：スペイン個人旅行 『リベラ・デル・ドウエロ』のワイナリーの見学
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
**********************
マドリッド観光
充実した『１日観光』
『個人専属通訳ガイドサービス』
*********************
のお問い合わせ、 お申し込み、ご相談は
カテゴリー の中の 「 メールの送信 」、または、
メールの送信 ＜ クリックしてください。
なんでもお気軽にご相談下さい。
皆様のお越しを心からお待ちしています。
『 ＡＩＮ日本語通訳協会 』
A.I.N. ASOCIACION DE INTERPRETES NIPONES
会長 佐々木郁夫
[1回]
マドリッドからの
日帰り観光のご案内です。
＜＊印、以下をクリックしてご参考下さい。＞
。。。。。。。。。。。。。
＊トレド観光
＊セゴビア観光
＊アビラ観光
＊チンチョン観光
＊クエンカ観光
・基本的に、公共交通手段を利用します。
列車・新幹線、路線バス、で
マドリッドから往復します。
個人、小グループ用の、専用車の手配も可能です。
*****************************
＊ご参考
１月半ばに「個人旅行」の
ご夫妻をご案内しました。
＊ご夫妻の「マドリード市内観光＋バル巡り」
: スペイン個人旅行 マドリッド観光 <クリック
*********************
9月 セゴビア終日観光
3名の女性を『セゴビア』にご案内してきました。
お客様から送られた来た写真です。
また、以下のようなメールを頂きました。
＜ お客様の声 ＞
佐々木さんにはセゴビア観光をお願いしました。
集合場所でお会いして早々、パスポートはどこにある？盗まれたらどーする！って若干叱られる感じで、どーなることかと思って始まった旅でしたが、そんな思いはすぐに消え去り、佐々木さんの知識とトークであっと言う間の楽しい一日を過ごしました。美味しいレストランにも連れていっていただき、いろいろな料理を少しずつ食べたい日本人好みの食べ方で、お料理を頼んでくださいました。もちろん子豚の丸焼きもおいしくいただきました。
最後におまけで、プラド美術館まで案内してくださったのには感激しました。短い時間の中、ポイントを押さえて回ってくださって…本当に充実した一日でした。
世界史好きにはたまらないガイドさんだと思います。
また機会があればお願いしたいです。
必要であれば適当に直してください。笑
本当にお世話になりました。またスペイン近辺に行くことがありましたら、是非お願いします。
これからも佐々木さんのマシンガントークでたくさんの方を楽しませてくださいね。
ありがとうございました。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
・メール、有難うございました。
喜んで頂き幸いです。
この日の『セゴビアの観光』は、「路線バス」で行ったのですが、
往復のバス代が、お一人＝１０ユーロ弱です。
セゴビアは徒歩観光です。
城壁で囲まれた街の外側の「森の散歩」、、喜ばれました。
また昼食は、評判のレストラン『マラカイボ』にご案内しました。
私は、このレストランの『シェフ』とは、20年の付き合いですので、
一皿を「3人に分けて」くれ、何種類もの「郷土料理」食べて頂きました。。。
「路線バス」で、マドリッドに戻って、いつものように、
入場無料の夕方に、「プラド美術館」に入館して、ご案内しました。。。。
**************************************
＜ マドリッドで、充実した観光 ＞
私は、数日間のオリジナルの旅の企画・手配・案内を
させて頂いてますが、マドリッドに居ます時は、
マドリッド観光、そして、近郊の街、トレド観光、
セゴビア観光、チンチョン観光、、、、なども
ご案内しています。
特に、マドリッド観光では、
『美術館』（プラド美術館、レイナソフィア芸術センター）の
「入場が無料」の夕方に入館して、ご案内した後、
マドリッドの下町の『バル巡り』が喜ばれています。
＊『個人旅行』のお問い合わせ、
お申し込み、ご相談は
カテゴリー の中の 「メールの送信 」、または、
メールの送信 ＜ クリックしてください。
皆様からのメールをお待ちしています。
佐々木郁夫 拝
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
・メール、有難うございました。
喜んで頂き幸いです。
この日の『セゴビアの観光』は、「路線バス」で行ったのですが、
往復のバス代が、お一人＝１０ユーロ弱です。
セゴビアは徒歩観光です。
城壁で囲まれた街の外側の「森の散歩」、、喜ばれました。
また昼食は、評判のレストラン『マラカイボ』にご案内しました。
私は、このレストランの『シェフ』とは、20年の付き合いですので、
一皿を「3人に分けて」くれ、何種類もの「郷土料理」食べて頂きました。。。
「路線バス」で、マドリッドに戻って、いつものように、
入場無料の夕方に、「プラド美術館」に入館して、ご案内しました。。。。
**************************************
＜ マドリッドで、充実した観光 ＞
私は、数日間のオリジナルの旅の企画・手配・案内を
させて頂いてますが、マドリッドに居ます時は、
マドリッド観光、そして、近郊の街、トレド観光、
セゴビア観光、チンチョン観光、、、、なども
ご案内しています。
特に、マドリッド観光では、
『美術館』（プラド美術館、レイナソフィア芸術センター）の
「入場が無料」の夕方に入館して、ご案内した後、
マドリッドの下町の『バル巡り』が喜ばれています。
＜＊印、以下をクリックしてご参考下さい。＞
＊ マドリッドで充実した、
『１日観光』をご希望の皆様へのお知らせ。
＊『個人旅行』のお問い合わせ、
お申し込み、ご相談は
カテゴリー の中の 「メールの送信 」、または、
メールの送信 ＜ クリックしてください。
皆様からのメールをお待ちしています。
佐々木郁夫 拝
[1回]
ぼんちゃん紹介
本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら
あだ名は「ぼんちゃん」。これは、フラメンコギタリストとして、"エル・アルボンディガ（ザ・スペイン風肉団子）"という芸名を持っていたため。アルボンディガのボンからぼんちゃんと呼ばれるようになった。
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。 続きを読む
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。 続きを読む
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