ぼんちゃん漫遊記　in スペイン私がお勧めする『レストラン』、そして『バル』の紹介です。４　サンセバスティアン・バル

今までご案内して、特に、評判の良かった、

　　　『レストラン』、そして、『バル』をご紹介します。

　　　　　＜　第　４　回　＞

　

　　　今回は、『グルメの街』で有名な、

＊「サンセバスティアン」＊

　

　『Pintxo Bar（バル）』

『 San Sebastián Pintxo Bars』で検索されれば、沢山の店（ＢＡＲ）が出てきます。

＜　私がお勧めする、

　『Pintxo Bar（ピンチョス・バル）』＞

＊< Goiz Argi >

　住所：Fermín Calbetón, 4 - Parte Vieja (Old Town)

　「チャコリ」（バスクの白ワイン）の注ぎ方

評判のこの海老は、注文すると鉄板で焼いてくれます。

土地の人は、「チャコリ」（バスクの白ワイン）と、
　このバルで人気の「この海老」を食べに来ます。

　　　　。。。。。。。。。。。。。

＊< Ganbara >

　住所：San Jerónimo, 21 - Parte Vieja (Old Town)

　　　　＜　茸料理で有名な『バル』＞

　　　　　　　　　『トリフ』

　　　　　　　「カマロン海老」

　　　　　　　「蟹のグラタン」

　　　。。。。。。。。。。。。。。。。。

＊< Zeruko >

　住所：Arrandegi Kalea, 10 - Parte Vieja (Old Town)

　　　　（旧 Pescadería,10）

　　　　　　　　　　「イカの墨煮」

　　　　　　　　　「鱈の炭火焼」

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　　　　　　　　　　　　　　佐々木郁夫　拝

[22回]

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ぼんちゃん紹介

本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら

あだ名は「ぼんちゃん」。これは、フラメンコギタリストとして、"エル・アルボンディガ（ザ・スペイン風肉団子）"という芸名を持っていたため。アルボンディガのボンからぼんちゃんと呼ばれるようになった。
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。続きを読む

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