佐々木郁夫のぶろぐ
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プロフィール
HN:
佐々木郁夫
年齢:
71
性別:
男性
誕生日:
1952/04/10
職業:
観光通訳ガイド
趣味:
音楽、絵、人を楽しませること
自己紹介:
1978年スペインに渡る。
フラメンコギターをパコ・デル・ガストールに習う。
ドサ回りの修行の後、観光通訳ガイドをはじめる。

現在、
日本人通訳協会会長、
SNJ日西文化協会副会長、
マドリード日本人会理事。

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 北スペイン 『ガリシア地方』


  「郷土料理」の紹介です。



1)『ガリシア』で最も人気の、

 「Rias Baixas」(リアス式海岸)の街 、


   
< Combarro  >

ガリシア地方の昔の面影を残した街です。


     
El hórreo』

 ガリシア地方の伝統的高床式倉庫 ”オレオ”


食物(トウモロコシなど)を、この”オレオ”に貯蔵します。

 下の写真のように『ねずみ返し』で安心です。 


















  マテ貝





  。。。。。。。。。。。。。。。。


2)「サンティアゴ・デ・コンポステーラ」

  

 ヤコブ巡礼の終点、「大聖堂」をご案内した後、

  ホテル『パラドール』にて、シエスタ(昼寝)

   。。。。。。。。。。。。。


 夕食にご案内しました。






 スペインでは、「生アサリ」を食べます。






        ペルセベス















  
     ホテル「パラドール」泊

    。。。。。。。。。。。


3名のお客さんをご案内しました。



*ヤコブ巡礼の終点、
   サンティアゴ大聖堂の『ボタフメイロ』

https://www.youtube.com/watch?v=6Id_OvGrf_4 

   ・・・上記をクリック。

      。。。。。。。。。。

 
 『
巡礼者ミサ』の後、昼食にご案内しました。



   
   
ガリシアの白ワイン「リベイロ」












    。。。。。。。。。。。。。


*夕食です。





  ・・・『あ、、動いてる!!』
  


           マテ貝

    






          「ペルセベス」


         「ベルベレッチョ」



   有名な『ガリシアの熟成牛肉』
     (1.8キログラム)












    。。。。。。。。。。。。。。



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              佐々木郁夫 拝




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ぼんちゃん紹介

本名:佐々木郁夫
誕生日:1952/04/10
職業:観光通訳ガイド
居住地:マドリード
役職:日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先:こちら

あだ名は「ぼんちゃん」。これは、フラメンコギタリストとして、"エル・アルボンディガ(ザ・スペイン風肉団子)"という芸名を持っていたため。アルボンディガのボンからぼんちゃんと呼ばれるようになった。
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。 続きを読む

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