今まで、とても評判の良かった

　　　　　各地の『名物料理』のご紹介　　９　




＊スペイン　　バスク地方

　　　
　　　　　『オンダリビア』（Hondarribia）

　　　










　　川向こうは、フランス・バスクの『エンダイヤ』の街です。



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＊この街の『名物料理』は、やはり、


スペインの北の海「カンタブリア」の海産物です。



*庶民的なレストラン ：　＜　Batzoki　＞


 『Restaurante Batzokia Jatetxea』


      住所 ： Calle Damarri, 2 Mouriscot Etxea,
                  20280 Hondarribia, SS

　　バスクの白ワイン「チャコリ」の注ぎ方です。












　　　　



















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　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐々木郁夫　拝

[7回]