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＜ 北スペイン・バスク地方の
『グルメ料理』のご案内 ＞
＊漁村・ゲタリア（Getaria）
＜炭火焼の新鮮な魚料理で有名です。＞
中世から漁業の町として栄え、
島南部にあった漁港は捕鯨基地でもあった街。
緑色のブドウから作られる発泡性白ワイン、
ゲタリアコ・チャコリナ（Getariako Txakolina）の産地です。
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＊フランスとの国境の街、「オンダリビア」
フランスの「エンダイヤ」に行く『渡し舟』
「オンダリビア」のレストラン
ウナギの稚魚
鮟鱇
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＊ バスクの田舎のレストラン
レストラン 『 Akebaso』
住所
：Barrio San Juan de Axpe 16, Atxondo. Vizcaya
＊『Restaurante Akebaso』
：https://akebasorestaurante.com/ ＜クリック
マグロのタタキ
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＊ビルバオ
ビルバオ・グッゲンハイム美術館
『ピンチョス』の発祥地、「ビルバオ」の
お勧めの『バル』をご紹介します。
＊＜ GURE - TOKI ＞
住所：c/ Plaza Nueva, 12 48005, Bilbao
脱皮した蟹の天ぷら
フアグラ
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：私がお勧めする『レストラン』、そして『バル』の紹介です。
３ ビルバオのバル ・・・ ＜クリック
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２０１８年 ６月
④北スペイン・バスク地方とバレンシアの旅 ４
（「サンセバスティアン」から、「ゲタリア」への旅）
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＜サンセバスティアン＞
私がお勧めする『レストラン』、
『バル』の紹介です。
＊サンセバスティアン・バル ＜クリック
３軒 『Pintxo Bar（ピンチョス・バル）』の紹介
⑥北スペイン・バスク地方とバレンシアの旅 最終回
（「レルマ」 →「ペーニャフィエル」 →「マドリッド」への旅）
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＊ペーニャフィエル村
：ワインの産地
「リベーラ・デル・ドウエロ」の村
ワイナリー「ペスケラ」
昼食 ペーニャフィエル 村
レストラン『Molino de Palacios 』
：http://molinodepalacios.com/ ＜クリック
＊名物料理
Especialistas en Lechazo Asado. （子羊）
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スペイン、ポルトガル 個人旅行
専属の「観光通訳ガイド」が案内する旅
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佐々木郁夫 拝
[1回]
ぼんちゃん紹介
本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。 続きを読む
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