「オリジナル個人旅行」を企画して、
実際例の紹介です。
母娘の二人で行く、
「グルメ」の北スペイン・バスクの旅
＜スペインの「美味しい料理」を求めて＞
訪れる街
マドリッド、トレド、セゴビア、そして、北スペインの、
バスク地方、グルメの街・サンセバスティアン、
オンダリビア、ゲタリア、ビルバオ、
企画・案内： 佐々木郁夫
旅の手配： SNJ日西文化協会
＜スペインの「美味しい料理」を求めて＞
マドリッドから、北スペイン・バスク地方を
ご案内しました。
三日目
今日は、列車でバスク地方、サンセバスティアンへ行きます。
「DONOSTIA」(ドノスティア）に到着
・・・・・「サンセバスティアン」の、『バスク語』です。
タクシーにて、ホテルへ
市役所
早速、『ピンチョス』を食べに下町へ行きました。
この「バル」の名物「ピンチョス」を注文しました。
「ボレトス」（茸）
「チャングロ」（蟹）
「鱈」
「チャコリ」（バスクの白ワイン）
もう一軒、次の店にご案内しました。
歩いて、ホテルに戻りました。
ホテルで少し休憩。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
これから、フランスとの国境の街、
「オンダリビア」へ、路線バスで行きます。
オンダリビアの散策
「パラドール」
これから、フランスの「エンダイヤ」に渡ります。
「エンダイヤ」（フランス側、バスク）
・・・・「カフェ・オレ」を飲んで、
スペイン側・バスクに戻りました。
「ピンチョス」が有名な『バル』へ行きました。
何度も『ピンチョス』で、優勝してる店です。
カウンターから、好きなものを選んでもらいました。
あと、この「バル」の有名な『料理』は、
私が注文しました。
（当然、注文してから調理します。）
『フアグラ』
食後の散策。。。。。。。。
路線バスにて、「ドノスティア」に戻ります。
ドノスティア（サンセバスティアン） 泊
[1回]
「オリジナル個人旅行」を企画して、
実際例の紹介です。
母娘の二人で行く、
「グルメ」の北スペイン・バスクの旅
＜スペインの「美味しい料理」を求めて＞
訪れる街
マドリッド、トレド、セゴビア、そして、北スペインの、
バスク地方、グルメの街・サンセバスティアン、
オンダリビア、ゲタリア、ビルバオ、
企画・案内： 佐々木郁夫
旅の手配： SNJ日西文化協会
＜スペインの「美味しい料理」を求めて＞
マドリッドから、北スペイン・バスク地方を
ご案内しました。
一日目
日本からマドリッドに到着され、ホテルの向かいの
「バル」をご案内しました。
イベリコ・ベジョータの生ハム
この生ハムが、『美味しかった』と何度も
おっしゃってました。
ブルーチーズ
・・を、赤ワインで頂きました。
マドリッド 泊
二日目
朝食は、『チュロス』を食べに行きました。
この店では、「揚げたて」を出してくれます。
（チュロスは、揚げたてがやはり美味しいですね。）
アトーチャ駅から、近距離新幹線で、
トレドへ行きました。
駅から、市バスに乗ってトレドの正面玄関へ
市バスで行きます。
１６世紀の「新ビザグラの門」
サンティアゴ教会（昔は回教寺院でした。）
トレドから、リスボンまで流れていく「タホ河」
旧ユダヤ人街
サント トメ教会
トレド県の刺繍の村・「ラガルテーラ」の店が在り、
立ち寄りました。
パラドールで少し休憩です。。。。
全景を観ながら、「夏の赤ワイン」を飲みました。
。。。。。。。。。。。。。。
近距離新幹線でマドリッドへ戻りました。
マドリッドのアトーチャ駅に到着して、
タクシーにて、レストランに行きました。
これが４種類の海老と鮟鱇も入った
評判の「パエジャ」です。
食後、地下鉄にて、セゴビア行きの
バスターミナルへ行き、セゴビアの観光です。
１３世紀の「サン ミジャン教会」
ローマの水道橋
マヨール広場
カテドラル
「ナポレオン戦争」記念碑
１２角形の「ベラ クルス」教会
アーモンド
路線バスにて、マドリッドへ戻ります。
地下鉄で、街の中心へ
マッシュルームの店へ
「サン ミゲル」市場に立ち寄りました。
マヨール広場
ソル広場
タコの専門店
マドリッド 泊
[1回]
８月に、スペインの旅を計画されてる皆様に、
旅の企画の参考にして頂ければ幸いです。
＊ 以下に、私が以前、企画・案内して、
とても喜んで頂いた『新婚旅行』を
ご紹介します。
＊『８月 スペイン新婚旅行 ８日間』
８月１２日中部（名古屋） ～
８月２１日 名古屋到着
訪れる街
マドリッド、トレド、グラナダ、
バルセロナ、セゴビア
マドリッドでプラド美術館、ピカソの「ゲルニカ」、そして、「バル巡り」です。世界遺産のトレドの街は、終日ゆっくり観光します。翌日、マドリッドから列車でグラナダへ行き、アルハンブラ宮殿（世界遺産）を訪問し、アルバイシン地区の１６世紀の屋敷・ホテルに泊まります。 そして、国内線の飛行機でバルセロナに移動して「ガウディ」の『サグラダファミリア』の見学、また、夜景もご紹介します。「モンタネール」の建築の『サン・パウ病院』、そして『カタルーニャ音楽堂』での「コンサート」も予定しています。「ピカソ美術館」で、ピカソの子供の時の絵をご覧いただきましょう。また、バルセロナで一日のフリータイムです。地中海、バルセロナ・ビーチでゆっくりしてください。翌日は、ＡＶＥ（新幹線）でマドリッドへ行き、世界遺産の町・セゴビアで、ローマの水道橋、お城、の観光です。美味しい郷土料理を食べていただきましょう。
① ８月 スペイン新婚旅行 ８日間 ＜クリック
一日目 （８月１２日 月曜日）
出発時間 １５：３０ 中部（名古屋）国際空港 出発
２３：４０ ＫＥ ９１３便 Seoul, 韓国 Incheon 空港 出発
二日目（８月１３日 火曜日）
私〔佐々木〕が空港で出迎え、
「空港バス」にてホテルまでお送りします。
まず、スペインの伝統的な朝食、「チュロス」を食べましょう。
市バスに乗って、
世界で一番権威のある「闘牛場」の見学
スペイン広場
昼食 パエジャ専門店にて
夕方 プラド美術館 入館
（夕方の１８：００以降は入場料が要りません。）
夕食は、ホテルの側の『MESON』（居酒屋）で
軽くつまみましょう。
マドリッド泊
② ８月 スペイン新婚旅行 ８日間 ＜クリック
近距離新幹線にて、
トレド（世界遺産）の街を往復します。
トレド駅
昼食 トレドの郷土料理を旧市街のレストランにて。
ホテルの部屋に荷物を置き、グラナダの観光です。
市バスにて、アルハンブラ宮殿の全景が観える
アルバイシン地区を訪れます。
④ ８月 スペイン新婚旅行 ８日間 ＜クリック
五日目（８月１６日 金曜日）
飛行機にて、バルセロナへ。
バルセロナ泊
⑤ ８月 スペイン新婚旅行 ８日間 ＜クリック
六日目（８月１７日 土曜日）
「グエル公園」
市バスに乗って、「カサ・ミラ」
昼食は、ピカソ所縁の『４ GATS』の
美味しいカタルーニャ料理。
「カタルーニャ音楽堂」のコンサート
バルセロナ 泊
⑥８月 スペイン新婚旅行 最終回 ＜クリック
バルセロナの砂浜でのんびりされますか？
＊ サッカー観戦 『バルサ － レバンテ』
バルセロナ 泊
八日目（8月１９日 月曜日）
今日は、ＡＶＥ（新幹線）でマドリッドに戻ります。
九日目（８月２０日 火曜日）
１０：５０ KＥ９１４ マドリッド出発
大韓航空（Korean Air）
。。。。。。。。。。。。。。。。
お客様の声
最初は新婚旅行に３人で回るの？と複雑な思いもあったのだけど…
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[1回]
＊ スペイン グルメ ＊
＊お勧めの『スペイン料理』
（「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）＜クリック
鰻の稚魚
フアグラ
ピンチョス
。。。。。。。。。。
＊スペイン各地の『名物郷土料理』
食材の豊かなスペインには、
美味しい郷土料理が各地に沢山あります。
＜ 各地の『名物料理』のご紹介
総集編 ① ～ ⑬ ＞
＊各地の『名物スペイン料理』のご紹介 ①＜クリック
＜葡萄の「枝の炭火」で焼いたお肉＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ②＜クリック
＜ 鯛の塩釜焼き ＞
＜ 魚の薪火焼き ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ③＜クリック
＜ロブスター（オマール海老）の鉄板焼き＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ④＜クリック
＜『Hondarribia』 （オンダリビア）＞
*Michelinの一つ星・レストラン
。。。。。。。。。
＜『Hondarribia』 （オンダリビア）＞
*庶民的なレストラン ： ＜ Batzoki ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介⑤＜クリック
南スペイン アンダルシア
＜コルドバ料理・「闘牛のテール」＞
『ラボ デ トロ』（Rabo de toro)
＊各地の『名物料理』のご紹介 ⑥＜クリック
ポルトガル リスボンの街
＜ 『蟹』の料理 ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ⑦＜クリック
ポルトガル 『ナザレ』の街
＜炭火焼のイワシ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ８＜クリック
『ペーニャフィエル』（Penafiel）村
＜名物郷土料理は、『子羊』です。＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 ９＜クリック
＜カンタブリコ海の新鮮な魚料理＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １０＜クリック
世界遺産の街 ： 『セゴビア』
＜ 仔豚の丸焼き ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １１＜クリック
『Sevilla セビージャ』の街
＜ペスカード・フリートス(Pescados Fritos)＞
（ 魚のフライ ）
＊各地の『名物料理』のご紹介 １２ ＜ クリック
＜ 『バスクの肉』 ＞
＊各地の『名物料理』のご紹介 １３＜クリック
ポルトガル 水の都 『 アベイロ 』の街
＜ 新鮮な魚の炭火焼き ＞
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＊お勧めの『スペイン料理』
（「創作料理」、「タパス」、「ピンチョス」）＜クリック
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伝統的な料理に、「シェフ」の現代的なセンスをプラスした“創作メニュー”を出すレストランも増えてきました。・・・・が、“鰯”は、やはり炭火焼です！下町の昔からの“庶民の味”もまだまだ残っています。
＊ いろいろな『パエジャ』
炭火焼ステーキ
シャコ鳥
イワシの炭火焼
＊ こんな『スペイン料理』は如何ですか。
ロブスター・サラダ
子羊料理
鱸（すずき）のア・ラ・サル（塩）
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[1回]
８月に『北スペイン・バスクの旅』を
計画されてる皆様の、
旅の企画の参考にして頂ければ幸いです。
以下の『ご夫妻のバスク漫遊の旅』は、
数年前に私が企画し案内しました旅ですが、
大変好評だったのでご紹介させて頂きます。
ご夫妻のバスク漫遊の旅
訪れる街
ビルバオ、サンセバスティアン、オンダリビア
ゲタリア、ビルバオ
企画・案内 ： 佐々木郁夫
旅の手配 ： ＳＮＪ日西文化協会
＜ 四日目 最終回 ＞
ホテルを出発して、タクシーでバスターミナルへ
路線バスにて、
サンセバスティアンから、ビルバオへ
San Sebastián / Donostia
『平和博物館』
街の人に人気のレストランで昼食です。
今日の「日替わり定食」
前菜
「ジャガイモと鰹」
「魚のスープ」
「豆料理」
メイン料理
「牛のテール」
「イカの墨煮」
「鱈」
バスク鉄道にて、ビルバオに戻ります。
駅から、路面電車に乗りました。
タクシーにて、空港へお送りします。
。。。。。。。。。。。。。。。。。
[1回]
ぼんちゃん紹介
本名：佐々木郁夫
誕生日：1952/04/10
職業：観光通訳ガイド
居住地：マドリード
役職：日本人通訳協会会長、マドリード日本人会理事
連絡先：こちら
案内するお客さんにも、基本的にぼんちゃんと呼ばれる。このため、本名を忘れられてしまうこともしばしば。 続きを読む
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